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Chef Zé EugênioRestaurante · Valle do Sol Reservar mesa
Varanda coberta do restaurante, com mesas de madeira, a piscina e o verde da serra ao fundo

Carmo · Serra fluminense

A cozinha doChef Zé Eugênio

Almoço aos sábados e domingos, das 11h30 às 15h, numa varanda aberta para a serra.

Reserve sua mesa Eventos e grupos
Chef Zé Eugênio preparando um prato no fogão
O Chef Zé Eugênio com a equipe da cozinha

O Chef

A prata da casatem mãos de artista

À frente do restaurante, o Chef Zé Eugênio e sua equipe preparam os pratos que acompanham o almoço na Pousada Valle do Sol.

Receitas autorais da casa: o cabrito cozido lentamente no molho napolitano, o fettuccine artesanal e os frutos do mar preparados com ervas da serra.

Conheça os pratos da casa

Pratos da casa

Do fogão do Chef para a mesa

Cabrito à Napolitana
Fettuccine de Camarão
Chef Zé Eugênio no fogão
Polvo à Beatrice
Lula Recheada

O Chef

Chef Zé Eugênio

Criador dos sabores da casa, comanda a cozinha com receitas autorais e paixão serrana.

Cardápio

Os destaques da casa

Na reserva da mesa, o Geninho mostra os pratos com foto e já anota a sua escolha, se quiser.

Reservar mesa
  1. Prato Assinatura do Chef

    Cabrito à Napolitana R$ 85

    Cabrito macio cozido lentamente em molho artesanal napolitano com especiarias da serra, servido com fettuccine fresco.

  2. Especialidade da Casa

    Fettuccine de Camarão R$ 88

    Fettuccine artesanal com camarões selecionados, envolto em molho cremoso especial e finalizado com ervas da serra.

  3. Frutos do Mar Nobres

    Polvo à Beatrice R$ 95

    Polvo nobre grelhado no azeite com pimentões coloridos, cebola e ervas frescas da horta da pousada.

  4. Entradas & Pratos Especiais

    Lula Recheada R$ 72

    Lula dourada e crocante recheada com farofa especial de camarão, acompanhada de molho artesanal da casa.

  5. Prato Especial do Chef

    Pirarucu Recheado com Farofa de Camarão R$ 98

    Filé nobre de pirarucu assado na perfeição e recheado generosamente com farofa especial de camarão e especiarias.

Da cozinha do Chef

Feito na hora, servido com capricho

Prato com camarão ao molho e arroz branco
Travessa de arroz com frutos do mar e cheiro-verde
Filé coberto com creme de queijo servido na chapa
Peixe com camarões, arroz e pirão
Postas de salmão douradas na frigideira
Fettuccine com frutos do mar, queijo e cheiro-verde
Salão envidraçado com mesas de madeira e vista para a mata

O espaço

Um almoço com a serracomo paisagem

Varanda coberta com vista para a piscina e para o verde da serra, e um salão interno para receber famílias e grupos.

Varanda do restaurante com mesas e coqueiros ao fundo
Salão interno com mesas de madeira e janelas amplas

Como funciona

Almoço de fim de semana e eventos

01

Almoço

Sábados e domingos, das 11h30 às 15h, com reserva de mesa.

02

Jantares especiais

Jantares acontecem em eventos com data marcada. Pergunte pelas próximas datas.

03

Grupos

Mesas juntas para famílias e grupos. Para grupos grandes, fale com a nossa equipe.

04

Tolerância

Para quem vem de fora, a mesa fica reservada por até 30 minutos depois do horário marcado.

Reservar leva um minuto

  1. Abra o Geninhoo atendente digital da casa, 24 horas
  2. Escolha dia, horário e pessoase, se quiser, o prato
  3. Mesa confirmadacom o código da sua reserva
Reservar agora

Como chegar

Na Pousada Valle do Sol,em Carmo

EndereçoRua Manoel José de Moraes, 50 - Vale do Sol
Carmo - RJ

Reserva de mesaConversar com o Geninho (24h)

Eventos e gruposWhatsApp (24) 99828-8498

Instagram@pousadavalledosolcarmo

Restaurante da Pousada Valle do Sol

Carmo - RJ, na serra fluminense

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Reservar mesa · sáb e dom, 11h30 às 15h